Để thực phẩm tươi ngon, giàu dưỡng chất thì khâu bảo quản và chế biến là vô cùng quan trọng, phải tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản. Nguyên tắc chế biến thực phẩm Theo ThS.BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng, việc bảo quản cần phù hợp với từng nhóm thực phẩm để […]
